bułki orkiszowe

bułki orkiszowe
387
kcal
w 100g
8   60 min

To danie swietnie sprawdzi się w roli zdrowego śniadania. Czy wiesz, dlaczego ten posiłek jest szczególnie ważny w kontkeście odchudzania? Przeczytasz o tym w naszym poradniku Idealne śniadanie na odchudzanie.


Lista składników

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g

Sposób przygotowania

60 min
30 min
przygotowanie
30 min
gotowanie

Łatwy

Zaczyn : 20 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 100 ml letniej wody Ciasto : 400 g jasnej mąki orkiszowej 100 g mąki orkiszowej typ 1850 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju 250 ml letniej wody Dodatkowo : ziarna siemienia lnianego Jak zrobić bułki orkiszowe : Przygotować zaczyn : wszystkie składniki wymieszać w miseczce, odstawić na 10-15 minut. Do większej miski przesiać oba rodzaje mąki orkiszowej, dodać sól, olej, wodę i gotowy zaczyn. Wyrabiać mikserem z końcówką haków przez około 4-5 minut. Miskę zakryć kuchenna ściereczką i odstawić ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie wyciągnąć je na blat, oprószyć odrobiną mąki i podzielić na 8-10 równych części. Każda dodatkowo obsypać jeszcze odrobiną mąki i formować bułeczki, zaciągając ciasto do dołu. Bułki układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką kuchenną i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Bezpośrednio przed pieczeniem każda bułeczkę posmarować wodą i posypać siemieniem lnianym. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 20-25 minut. Wyciągnąć, odstawić do całkowitego wystudzenia.

Galeria

Wartości odżywcze

Energia [kcal]
Kalorie
379 kcal
Białka
11 g
Węglowodany
55 g
Tłuszcze
11 g
Błonnik
0 g
GDA
19%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu bułki orkiszowe »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Mąka orkiszowa razowa typ 2000 - Bio Planet 293 86.66 10.4 2.6 53.73
Drożdże świeże 4 3.47 0.39 0.07 0.5
Cukier 3 0.87 0 0 0.87
Olej rzepakowy - Wielkopolski 70 7.8 0 7.8 0
Masło 83% 9 1.21 0 1.01 0
Podsumowanie: 379 100 10.79 11.47 55.1
Energia [kcal]
Kalorie
274 kcal
Białka
8 g
Węglowodany
40 g
Tłuszcze
8 g
Błonnik
0 g
GDA
14%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 72 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 72 zmodyfikowanej wersji przepisu bułki orkiszowe »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Mąka orkiszowa razowa typ 2000 - Bio Planet 211 62.39 7.49 1.87 38.68
Drożdże świeże 3 2.5 0.28 0.05 0.36
Cukier 2 0.62 0 0 0.62
Olej rzepakowy - Wielkopolski 51 5.62 0 5.62 0
Masło 83% 7 0.87 0 0.72 0
Podsumowanie: 274 72 7.77 8.26 39.67

Polecamy również

Komentarze

0
0 opinii
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

Nowość!

Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
Screeny z aplikacji

Pobierz teraz:

Ściągnij z Google Play

Ściągnij z AppStore