Ptasie mleczko z truskawkami

Ptasie mleczko z truskawkami
73
kcal
w 100g
6   30 min

wersja z bitą śmietaną:

  • 250 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • opcjonalnie do posypania: ciemne kakao, tarta czekolada, mak, sezam, siekane orzeszki, itp.

Lista składników

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

g

Sposób przygotowania

30 min
15 min
przygotowanie
15 min
gotowanie

Łatwy

2 galaretki rozpuszczam w 500 ml gorącej wody, po czym odstawiam do ostygnięcia, aż zacznie lekko tężeć.

W tym czasie szykuję owoce. Truskawki myję, usuwam szypułki. Połowę kroję w mniejsze kawałki, połowę zostawiam w połówkach lub ładnych plastrach do dekoracji.

Poza sezonem truskawki można podmienić na inne miękkie owoce, a galaretkę podmienić na dopasowaną do nich smakiem lub kolorem np. brzoskwinie i galaretka brzoskwiniowa/cytrynowa. Sprawdzą się borówki, jagody, maliny, jeżyny, itp. A także banan:)

Kiedy galaretki zaczną lekko tężeć, dodaję do nich oba serki homogenizowane. Łączę starannie mikserem, miksując na wolnych obrotach na gładko. Dodaję pokrojone drobno truskawki, delikatnie mieszam, rozprowadzając je równo i od razu przekładam do miseczek/szklanek/pucharków. Wstawiam do lodówki, by stężały.

Trzecią galaretkę truskawkową rozpuszczam zgodnie z przepisem na opakowaniu w 500 ml gorącej wody i zostawiam do ostygnięcia, aż zacznie lekko tężeć.

Wtedy wyjmuję z lodówki miseczki z pianką. W każdym naczyniu układam truskawki, rozdzielając je po równo i układając ozdobnie. Zalewam tężejącą galaretką i ponownie wstawiam do lodówki.

Kiedy galaretka stężeje, można podawać. …lub zrobić wersję LUX i podać deser z bitą śmietaną;)

W tym wypadku tuż przed podaniem mocno schłodzoną kremówkę ubijam z cukrem pudrem na sztywno. Przekładam do szprycki i dekoruję deser z wierzchu. Można posypać kakao, tartą czekoladą, makiem czy siekanymi migdałami lub wiórkami białej czekolady –u mnie najczęściej kakao lub tarta czekolada (biała lub ciemna).

Galeria

Wartości odżywcze

Energia [kcal]
Kalorie
73 kcal
Białka
3 g
Węglowodany
10 g
Tłuszcze
2 g
Błonnik
1 g
GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Ptasie mleczko z truskawkami »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Truskawki 17 52.94 0.35 0.16 4.07
Galaretka truskawkowa - dr. Oetker 6 11.76 0.2 0 1.29
Serek homogenizowany waniliowy - Bieluch 50 35.29 2.29 2.29 4.94
Podsumowanie: 73 100 2.85 2.45 10.3
Energia [kcal]
Kalorie
104 kcal
Białka
4 g
Węglowodany
15 g
Tłuszcze
3 g
Błonnik
2 g
GDA
5%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 142 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 142 zmodyfikowanej wersji przepisu Ptasie mleczko z truskawkami »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
Truskawki 24 75.18 0.5 0.23 5.77
Galaretka truskawkowa - dr. Oetker 9 16.71 0.28 0 1.84
Serek homogenizowany waniliowy - Bieluch 71 50.12 3.26 3.26 7.02
Podsumowanie: 104 142 4.05 3.48 14.63

Polecamy również

Komentarze

0
0 opinii
5
0
4
0
3
1
2
0
1
0
ignasia1990
2019-02-13 19:24:52
Kaloryczność jest koszmarnie policzona. To, że galaretka ma 52 kcal na 100g nie oznacza, że suchy proszek na 100g ma tyle... Nie wiem, jakim sposobem autorka założyła, że 100 g galaretki suchej to trzy opakowania, skoro w Polsce opakowania na 500 ml wody mają około 75g. Skoro więc z jednego opakowania mamy około 250 kcal, to z trzech jest już 750. No i ten deser okazuje się wcale nie tak dietetyczny, jak wynikałoby z wyliczeń autorki... Sam deser jest smaczny.

Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

Nowość!

Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
Screeny z aplikacji

Pobierz teraz:

Ściągnij z Google Play

Ściągnij z AppStore