Mintaj w ziołach z brązowym ryżem i surówką Colesław

Ryby zdecydowanie za rzadko goszczą na polskich stołach. Po pierwsze ich cena jest wyższa niż cena mięsa, po drugie większość z nas nie ma pomysłu na ich przygotowanie. Ten przepis rozwiązuje obydwa problemy. Wykorzystałam w nim dość tanią rybę - mintaja a jej ugotowanie jest banalnie proste. Mam nadzieję, że wypróbujecie :)

Mintaja wystarczy skropić sokiem z cytryny, natrzeć masłem i oprószyć ulubionymi ziołami. W szczególności polecam tutaj koperek. Jego smak idealnie komponuje się z rybą i masełkiem. Tak przygotowaną rybę należy przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec. 20 minut i gotowe :)

Mintaja polecam podawać z brązowym ryżem (pamiętajcie, że ma większe wartości odżywcze niż ryż biały) oraz świeżymi surówkami. Aby danie nie było zbyt suche, po przełożeniu wszystkich składników na talerz, całość wystarczy skropić oliwą z oliwek.

Ryby powinny stanowić stały elemnet zdrowej diety. Szczególnie ważne są jednak dla osób z niedoczynnością tarczycy. Zawarty w rybach jod jest składnikiem niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy. Więcej informacji na ten temat znjadziesz w artyklue Niedoczynność tarczycy - wszystko, co musisz wiedzieć.

Galeria

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 250 g

Energia [kcal]

Kalorie
152 kcal

Białka
8 g

Węglowodany
14 g

Tłuszcze
6 g

Błonnik
1 g

GDA
8%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Mintaj w ziołach z brązowym ryżem i surówką Colesław »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ryż brązowy (nieugotowany)	58	16.44	1.27	0.53	11.84
Mintaj świeży	30	32.88	6.39	0.32	0
Sok z cytryny	1	2.74	0.01	0.01	0.19
Oliwa z oliwek	24	2.74	0	2.74	0
Koperek	1	1.37	0.05	0.02	0.1
Surówka Colesław	28	41.1	0.33	1.81	1.73
Sól biała	0	0.27	0	0	0
Pieprz czarny	1	0.27	0.03	0.01	0.17
Zioła prowansalskie	0	0.55	0	0	0
Masło śmietankowe	9	1.37	0.02	1.01	0.02
Sól biała	0	0.27	0	0	0
Podsumowanie:	152	100	8.09	6.43	14.04

Energia [kcal]

Kalorie
379 kcal

Białka
20 g

Węglowodany
35 g

Tłuszcze
16 g

Błonnik
2 g

GDA
19%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 250 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 250 zmodyfikowanej wersji przepisu Mintaj w ziołach z brązowym ryżem i surówką Colesław »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Ryż brązowy (nieugotowany)	145	41.1	3.16	1.32	29.59
Mintaj świeży	76	82.19	15.98	0.81	0
Sok z cytryny	2	6.85	0.02	0.02	0.47
Oliwa z oliwek	61	6.85	0	6.85	0
Koperek	1	3.42	0.12	0.04	0.24
Surówka Colesław	69	102.74	0.82	4.52	4.32
Sól biała	0	0.68	0	0	0
Pieprz czarny	2	0.68	0.07	0.02	0.44
Zioła prowansalskie	0	1.37	0	0	0
Masło śmietankowe	23	3.42	0.04	2.52	0.04
Sól biała	0	0.68	0	0	0
Podsumowanie:	379	250	20.22	16.08	35.09