Szarlotka z razowej mąki

154 kcal w 100g
120 minut
Łatwy
Bardzo Tani

Sposób na mniej kaloryczną i bardziej wartościową szarlotkę. Mąka pszenna została zastąpiona maką żytnią razową (możesz również wybrać mąkę orkiszową). Ilość cukru została zminimalizowana do pół szklanki na całą blaszkę.

Lista składników

Oto lista składników, służaca do przygotowania 15 porcji po 192 g każda.

  • 3 szklanki mąki żytniej
  • 1 masło ekstra
  • 1/2 szklanki cukru
  • 5 jaj
  • 2 kg jabłek
  • 4 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

  1. Masło wyjmij wcześniej z lodówki.
  2. 4 żółtka oddziel od białek plus dodaj do żółtek jedno całe jajko.
  3. Zmiksuj żółtka, jajko i cukier.
  4. Nastepnie dodaj masło, miksuj dalej.
  5. Stopniowo dodaj przesianą mąkę z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia.
  6. Ciasto podziel na 2 części: większą i mniejszą i schowaj do zamrażalnika.
  7. W między czasie, zetrzyj jabłka na tarce o dużych oczkach, a następnie zmiksuj białka na pianę.
  8. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni Celsjusza.
  9. Rozłóż na prostokątnej blaszce papier do pieczenia.
  10. Wyjmij większą część ciasta z zamrażalnika i rękoma ułóż ją na blaszce jako spód ciasta.
  11. Następnie ułóż na spodzie jabłka (wcześniej odsączając je z nadmiaru soku).
  12. Posyp jabłka cynamonem.
  13. Następnie dodaj pianę z białek.
  14. Na samej górze zetrzyj mniejszą część ciasta, wyjętego z zamrażalnika.
  15. Wstaw ciasto do piekarnika na około 60 minut. 

Porada! Możesz zapisać ten przepis na swoim koncie. Zapisz przepis!

Kalorie
152 kcal
Białka
2 g
Węglowodany
21 g
Tłuszcze
7 g
Błonnik
3 g
GDA
8%
Wartości odżywcze [g]
Energia [kcal]

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Szarlotka z razowej mąki »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa [g] Białka [g] Tłuszcze [g] Węglowodany [g]
Mąka żytnia 37 10.63 1.16 0.16 8.01
Masło ekstra 50 6.94 0.06 5.63 0
Cukier brązowy 13 3.47 0 0 3.41
Jajo kurze (całe) 12 8.68 1.09 0.83 0
Jabłko (świeży owoc) 40 69.44 0.18 0.12 9.59
Podsumowanie: 152 99.17 2.49 6.74 21.01
Kalorie
295 kcal
Białka
5 g
Węglowodany
41 g
Tłuszcze
13 g
Błonnik
6 g
GDA
15%
Wartości odżywcze [g]
Energia [kcal]

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 192 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 192 zmodyfikowanej wersji przepisu Szarlotka z razowej mąki »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa [g] Białka [g] Tłuszcze [g] Węglowodany [g]
Mąka żytnia 71 20.4 2.22 0.31 15.39
Masło ekstra 96 13.33 0.11 10.81 0.01
Cukier brązowy 25 6.67 0.01 0 6.54
Jajo kurze (całe) 24 16.67 2.09 1.59 0
Jabłko (świeży owoc) 76 133.33 0.35 0.23 18.41
Cynamon 3 1.07 0.04 0.01 0.85
Podsumowanie: 295 191.47 4.82 12.95 41.2

Polecamy

Komentarze



Schudnij do wiosny

Dowiedz się jakie błędy żywieniowe popełniasz i co zrobić by schudnąć.

Rozpocznij analiz

Co robić aby skutecznie gubić kilogramy?

Na naszym profilu na Facebooku publikujemy skuteczne, a jednocześnie proste w stosowaniu porady jak błyskawicznie schudnąć i poprawić sylwetkę.

Już kilka tysięcy osób schudło dzięki naszym poradnikom!

Zapisz się na newsletter!

Publikujemy sprawdzone wskazówki jak skutecznie gubić kilogramy. W pierwszym numerze otrzymasz ebooka:

Czy błonnik to cudowny środek na odchudzanie?