Chrupki z ciecierzycy

Szukasz zdrowszych zamienników chipsów, chrupek czy paluszków? W takim razie ten przepis będzie dla Ciebie idealny.

Ciecierzyca to roślina strączkowa stosowana w kuchni przede wszystkim jako składnik dań obiadowych. Warto wiedzieć, że z jej nasion można przygotować także pyszne... chrupki! I to takie, które smakuja naprawdę jak ich sklepowe odpowiedniki. Co więcej, za każym razem mogą smakować troszkę inaczej - wszystko zależy od tego, na jakie przyprawy się zdecydujesz. Najbardziej polecam dietetyczną sól, mielony czosnek, rozmaryn i oregano. Wspaniale smakuje także wersja z mieloną, słodką papryką. 

Jestestem pewna, że przepis przypadnie do gustu całej rodzinie. Jeżeli nie zużyjesz całego opakowania cieciorki, polecamrównież inne przepisy z jej dodatkiem, na przykład pyszną sałatkę z rukoli, cieciorki i pieczonej papryki.

A jeżeli podjadanie słodkich przekąsek do Twój dietetyczny problem, koniecznie przeczytaj mójartykuł poświęcony temu tematowi:

Słodkie na diecie? Zobacz 5 naszych propozycji na smaczne i zdrowe przekąski

Lista składników

4 porcje po 85 g    koszt
  • 3 łyżki oliwy z oliwek (30g)
  • pół ząbka czosnku (5g)
  • pół łyżeczki ziół prowansalskich (2g)
  • 1 szczypta soli (1g)
  • 1 szklanka i pół puszki ciecierzycy (konserwowej) (300g)

Sposób przygotowania

50 minut min
5 minut
przygotowanie
45 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Ciecierzycę odcedź z zalewy.
  2. Oliwę z oliwek wymieszaj z solą, czosnkiem i ziołami prowansalskimi.
  3. Tak przygotowaną marynatę wymieszaj dokładnie z ciecierzycą.
  4. Nasiona przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
  5. Chrupki po wystudzeniu można przechowywać w szczlenie zamkniętym pojemniku.