Ziołowa sałatka z oliwkami i serem feta

Oliwki są bardzo cennym skłdnikiem diety i zawsze zachęcam do ich spożywania. Zawarte w nich jednoniesycone kwasy tłuszczowe mają bardzo korzystny wpływ na zdrowie. Świetnie sprawdzają się m.in. w przypadku problemów lipidowych. Powinny pamiętać o nich również kobiety. Zawarta w oliwkach witamina E nazywana jest witaminą młodości i płodności.

Moim pacjentom często brakuje pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni. Oliwki cały czas nie są zbyt popularnym składnikiem diety, a starsze pokolenie po prostu nie jest do nich przwyczajone. Właśnie dlatego polecam często przygotowywanie sałatki z tego przepisu. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a oliwki idealnie uzupełniają jej smak. W połączeniu z serem feta, zielonym ogórkiem i pomidorem oraz solidną porcją ziół tworzą naprawdę wyśmienite danie.

Jeżeli szukacie innych pomysłów na zdrowe sałatki polecam mój artykuł: 5 przepisów na proste sałatki, które urozmaicą twoją dietę.

Lista składników

1 porcje po 567 g    koszt
  • 1 sztuka i 7 plastrów pomidora (300g)
  • pół sztuki ogórka (100g)
  • 1/3 sztuki cebuli (40g)
  • pół opakowania sera feta (100g)
  • 1/3 garści oliwek zielonych (w słoiku) (15g)
  • pół łyżeczki oregano (3g)
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu (3g)
  • 1 szczypta soli (1g)
  • pół garści bazylia świeża lub otarta (3g)
  • 2g tymianek świeży lub otarty (2g)

Sposób przygotowania

5 minut min
5 minut
przygotowanie
0 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Pomidory i ogórka pokrój w kostkę, a cebulę drobno posiekaj.
  2. Warzywa wymieszaj. 
  3. Dodaj oliwki.
  4. Dopraw bazylią, oregano i odrobiną tymianku oraz pieprzem i ewnetualnie solą (uważaj bo ser feta i oliwki są słone).
  5. Dodaj pokrojony w kostkę ser i delikatnie wymieszaj.