Migdałowy omlet na słodko z gruszką

Pamiętajcie, aby w Waszej diecie pojawiały się jajka. Mają niesamowite wartości odżywcze, o których rzadko kiedy się mówi. Przede wszystkim, jaja to świetne źródło białka o najwyższej jakości. Ponadto, to dobre źródło żelaza i wapnia, a także witamin A, D, E i K.

Kupując jajka, zwracajcie uwagę na ich pochodzenie. Sięgajcie po to od kur ekologicznyh lub z wolnego wybiegu. Informacja ta musi być zamieszczona na opakowaniu.

Migdały wzbogacją danie w nienasycone kwasy tłuszczwe.

Polecam także innne pomysły na omlety, np. dwujajeczny warzywny omlet lub omlet z mozarellą i pomidorami.

Który z tych przepisów spodobał się Wam najbardziej? :)

Czekam na Wasze odpowiedzi w komentarzach!

Lista składników

1 porcje po 315 g    koszt
  • 2 sztuki jaja kurzego (całego) (110g)
  • 4 łyżki mleka 2% tłuszczu (50g)
  • pół łyżki migdałów (10g)
  • pół łyżeczki masła klarowanego (5g)
  • 1 łyżeczka i pół łyżeczki ksylitolu cukru brzozowego (10g)
  • 1 sztuka gruszki (130g)

Sposób przygotowania

30 minut min
15 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Migdały sparz wrzątkiem i obierz ze skórki (możesz również użyć płatków migdałowych). Drobno posiekaj.
  2. Przypraw do smaku.
  3. Umyj, obierz a następnie pokrój gruszkę w kostkę.
  4. Oddziel jajka od żółtek. Ubij białka, a żółtka wymieszaj z mlekiem i ksylitolem. Masą z żółtkami delikatnie wymieszaj z pianą z białek.
  5. Na sam koniec do masy dodaj gruszkę z posiekanymi migdałami. 
  6. Smaż na rozgrzanym maśle.