Placuszki owsiane z owocami

Prosta propozycja idealnie nadająca się na pożywne i smaczne śniadanie. Na pewno zasmakuje wszystkim Waszym domownikom :)

Placuszki owsiane to świetne źródło białka (jajka zawierają białko o najwyższej wartości odżywczej!), węglowodanów złożonych i witamin z grupy B. Znakomicie sprawdzają się w menu dla dzieci i dorosłych.

Poniższa wersja to placuszki z dodatkiem świeżych truskawek. Pamiętajcie jednak, że dodatki zawsze można zmienić. Danie świetnie smakuje także z malinami, bananem, borówkami, a nawet wysokiej jakości dżemem.

To jeden z niewielu przepisów, który w oryginalnej wersji zawiera w składzie cukier. Jeżeli jednak macie taką możliwość, zamieńcie go na zdrowszy ksylitol lub stewię.

Jeżeli tak ja ja lubicie płatki owsiane, koniecznie spróbujcie także inne przepisy z ich udziałem, np. gruszkowo-jabłkową owsiankę lub musli z płatków owsianych i jabłka, z jogurtem.

Koniecznie dajcie znać, jak Wam smakowały! :)

Lista składników

3 porcje po 276 g    koszt
  • pół szklanki i 1 łyżka mąki pszennej 500 (90g)
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia (5g)
  • 2 sztuki jaja kurzego (całego) (110g)
  • pół łyżeczki soli (3g)
  • 1 łyżka i pół łyżeczki ksylitolu cukru brzozowego (20g)
  • 1 szklanka mleka 2% tłuszczu (250g)
  • 1 łyżka oleju rzepakowego (10g)
  • pół szklanki i 1/3 szklanki płatków owsianych (90g)
  • pół opakowania i 1/3 opakowania jogurtu greckiego light (150g)
  • 100g truskawki świeże lub mrożone (100g)

Sposób przygotowania

30 minut min
15 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Płatki owsiane zalej ciepłym mlekiem i odstaw na około 10 minut do napęcznienia.
  2. Jogurt grecki wymieszaj z żółtkami, szczyptą soli oraz cukrem i połącz z płatkami oraz mlekiem. Do powstałej masy dodaj proszek do pieczenia oraz mąkę i ponownie wymieszaj. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do pozostałych składników i delikatnie połącz wszystkie składniki.
  3. Porcje masy nakładaj na rozgrzany na patelni olej rzepakowy  i smażym z obu stron na złocisty kolor. Po usmażeniu odsącz z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
  4. Placuszki polej musem owocowym, który przygotowany ze zmiksowanych (świeżych, mrożonych lub "kompotowych") owoców np. truskawek.