Sałatka caprese

Lekka sałatka, idealna na kolację. Prosta w wykonaniu, składająca się tylko z kilku składników, a mimo to popularna w całej Europie. Smaczny i wartościowy posiłek. Stanowi świetne urozmaicenie dietetycznych jadłospisów.

Często polecam ten przpis swoim klientom. Wymienione w nim składniki są tanie, a przygotowanie potrawy zajmuje dosłownie kilka minut. Mimo to sałatka prezentuje się na talarzu znakomicie, a co więcej smakuje naprawdę wykwintnie. Warto jednak przygotować ją z produktów najwyższej jakości.

Mozarella dostarcza organizmowi wapnia i białka. Pomidor to dobre źródło potasu i błonnika. Oliwa z oliwek (pamiętajcie, aby użyć oliwy Extra Virgin) obfituje w zdrowe tłuszcze i witaminą E.

Jeżeli szukacie innych pomysłów na lekkie, dietetyczne sałatki, polecam także lekką sałatkę z sałaty lodowej, z rzodkiewkami i porem oraz sałatkę z jabłkiem i orzechami. Obydwa przepisy są zdecydowanie warte wypróbowania :)

Smacznego!

Lista składników

1 porcje po 436 g    koszt
  • pół sztuki sera mozzarella light (125g)
  • pół łyżki oliwy z oliwek (5g)
  • 1 sztuka i 7 plastrów pomidora (300g)
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu (1g)
  • 5g bazylia świeża lub otarta (5g)

Sposób przygotowania

5 minut min
5 minut
przygotowanie
0 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Pomidory i ser mozarella pokrój w plastry.
  2. Na talerzu ułóż na przemian plastry pomidorów, sera i liście bazylii.
  3. Całość skrop oliwą z oliwek i oprósz pieprzem.