Ciekawa sałatka z fasolki szparagowej

Przepis na tę sałatkę znalazłam na jednym z blogów kulinarnych.Pamiętam, że bardzo zaintrygował mnie jej smak - gotowana fasolka szparagowa, czerwona kapusta, pomidory, marchew? Ale miks! Po przygotowaniu i zaserwowaniu znajomym, stwierdzam, że to bardzo udany miks i warto go wypróbować. Nie bójcie się eksperymentować w kuchni i korzystać z nieszablonowych pomysłów. Czasami takie eksperymenty pozwalają na odkrycie zupełnie nowych, ciekawych smaków.

Sałatka świetnie sprawdzi się jako posiłek w pracy czy kolacja. Ja zdecydowałam się przygotować ją jako dodatek do dania głównego podczas spotkania z przyjaciółmi. Był to strzał w dziesiątkę.

Koniecznie dajcie znać, czy Wam również smakowała :)

A jeżeli szukacie innych pomysłów na dietetyczne sałatki, zachęcam do przeczytania jednego z artykułów na naszym blogu --> 5 przepisów na proste sałatki, które urozmaicą Twoją dietę.

Lista składników

1 porcje po 467 g    koszt
  • pół liścia i 1/3 liścia kapusty czerwonej (30g)
  • 30g marchwi (30g)
  • pół sztuki ogórka (85g)
  • 1 łyżka i pół łyżki oliwy z oliwek (15g)
  • 1/3 sztuki pomidora (60g)
  • pół sztuki i 3 liście sałaty lodowej (120g)
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu (1g)
  • 1 szczypta soli (1g)
  • 1 garść i pół garści fasolki szparagowej (żółta) (125g)

Sposób przygotowania

30 minut min
15 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Do dużej miski przełóż poszarpaną sałatę lodową z pomidorem, ogórkiem, startą marchewką, rozdrobnionymi wiórkami czerwonej kapusty i fasolką szparagową.
  2. Wszystkie składniki wymieszaj.
  3. Dopraw oliwą z oliwek, solą i pieprzem.