Marchewkowe frytki

Wiele osób narzeka, że w czasie diety nie mogą jadać lubianych przekąsek typu fast-food. Nie jest to do końca prawda. Zdecydowanie nie polecam sięgać po tego typu posiłki w barach szybkiej obsługi, ale..... z powodzeniem można przygotowywać je w domu!

Ta propozycja to świetny zamiennik frytek. Zamiast ziemniaków, użyłam w nich marchew, dzięki czemu wzbogaciłam danie w beta-karoten. Niezdrowy tłuszcz zastąpiłam wartościową oliwą z oliwek. Dla smaku w przepisie uwzględniłam także odrobinę soli i pieprzu( polecam użyć sól o obniżonej zawartości sodu).

Zecydowanie warto spróbować. Dietetyczne frytki smakuję naprawdę wyśmienicie :)

A z innych zdrowych alternatyw dla fast-foodów, polecam także Burgera z kurczakiem szpinakiem i serem mozarella, Chrupki z ciecierzycy oraz Pizzę na tortilli z awokado i jajkiem. 

Smacznego!

Lista składników

2 porcje po 261 g    koszt
  • 500g marchwi (500g)
  • 1 łyżka i pół łyżki oliwy z oliwek (15g)
  • pół łyżeczki soli (3g)
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu (3g)

Sposób przygotowania

45 minut min
15 minut
przygotowanie
30 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
  2. Pokryj blachę pergaminem.
  3. Odetnij końcówki marchewek i pokrój w cienkie  słupki
  4. Umieść marchewki w dużej misce.
  5. Wymieszaj je dokładnie z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
  6. Rozłóż marchewki równomiernie na blasze.
  7. Piecz przez około 20 minut lub do uzyskania złotego koloru.
  8. Przełóż marchewki na drugą stronę i piecz jeszcze przez ok. 10 min.
  9. Wymij z piekarnika
  10.  Po ostudzeniu posyp świeżą miętą [opcjonalnie].