Sałatka jajeczna z awokado

Sycąca sałatka, bogata w białko i zdrowe tłuszcze. 

Lista składników

4 porcje po 132 g    koszt
  • 1 sztuka awokado (140g)
  • 1 sztuka selera naciowego (45g)
  • 2 łyżki soku z cytryny (20g)
  • 1 szczypta czarnego pieprzu (1g)
  • 4 sztuki i pół sztuki jaja kurzego (całego) (240g)
  • 1 szczypta soli (1g)
  • 1 łyżka i pół łyżeczki jogurtu greckiego light (40g)
  • 1/3 sztuki cebuli (40g)

Sposób przygotowania

30 minut min
15 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Usuń żółtko z jaj i umieść w misce z pokrojonym w kostkę awokado, całość zgnieć.
  2. Pokrój białka jaja i dodaj wszystkie składniki, czyli seler, cebulę, pastę awokado z żółtkami jaj.
  3. Dodaj jogurt, sok z cytryny, przypraw wszystko solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.