Wege burgery gryczane z ciecierzycą i szpinakiem
Lista składników
2 porcje
po 464 g
- 2 garści i pół garści szpinaku (60g)
- 1 puszka ciecierzycy (konserwowej) (240g)
- pół szklanki płatków owsianych (60g)
- 2 ząbki czosnku (10g)
- 3 łyżki kasza gryczana (40g)
- pół sztuki i 1/3 sztuki cebuli (100g)
- 1 szczypta czarnego pieprzu (1g)
- 2 sztuki jaja kurzego (całego) (116g)
- 1 sztuka i 7 plastrów pomidora (300g)
Sposób przygotowania
15 minut
przygotowanie
przygotowanie
30 minut
gotowanie
gotowanie
Łatwy
- Kaszę gryczaną ugotuj wg. instrukcji na opakowaniu
- Szpinak przełóż do mniejszej miski i dodaj do niego posiekaną cebulę oraz starty na małej tarce czosnek. Dopraw solą i pieprzem.
- W większej misce rozgnieć ciecierzycę widelcem i dodaj do niej przyprawiony szpinak.
- Kolejno dodaj do masy ugotowaną kaszę, jajka i płatki owsiane zmiksowane w młynku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Masę odstaw na około 10 min
- Piekarnik nagrzej na około 200°C i formuj kotlety zwilżonymi dłońmi. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz około 20 minut z jednej strony (aż będą odchodzić od papieru), a następnie 10 z drugiej.