Mozarella to rodzaj sera, który często proponuję moim klientom. Dlaczego? Ponieważ z jednej strony jest bardzo lubiany i wiele osób cieszy się na jego widok z jadłospisie. Z drugiej jest niskokaloryczny. Mało kto zdaje sobie sprawę, że niektóre rodzaje serów, szczególnie żółte oraz pleśniowe, są bardzo tluste, a przez to bardzo kaloryczne. Mozarella dostarcza około 245kcal w 100g. Dla porówania, ser gouda aż 340. Spora różnica, prawda?

Jeżeli zostanie Wam trocję mozarelli, polecam wykorzystać ją do przygotowania jednego z poniższych przepisów. Zaręczam - są przepyszne :)

Burger z kurczakiem, szpinakiem i serem mozarella

Omlet z mozarellą i pomidorami

Sałatka caprese