Makaron z bobem, pesto i wędzonym łososiem

Lista składników

2 porcje po 423 g koszt

150g makaronu pełnoziarnistego całe ziarno (nieugotowany) (150g)
60g łososia wędzonego (60g)
pół sztuki i 2 plasterki papryki czerwonej (140g)
1/3 sztuki i 3 plastry cukinii (250g)
2 garści i pół garści bobu surowego (200g)
1 łyżka oliwy z oliwek (10g)
1 łyżka i pół łyżeczki sosu pesto zielonego (30g)
pół ząbka czosnku (5g)

Sposób przygotowania

20 minut min

5 minut
przygotowanie

15 minut
gotowanie

Łatwy

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu produktu.

2. Bób ugotuj w lekko osolonej wodzie.

2. Na rozgrzanej na patelni oliwie podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pokrojoną cukinię oraz paprykę i smaż do momentu zmięknięcia warzyw. Dodaj ugotowany bób, pokrojonego wędzonego łososia (możesz obrać lub nie) i pesto, wymieszaj.