Kurczak pomidorowo ziołowy

Lista składników

2 porcje po 546 g    koszt
  • 350g kurczaka (piersi bez skóry) (350g)
  • 1 szklanka i 2 łyżki przecieru pomidorowego (300g)
  • 11 plastrów pomidorów suszonych (80g)
  • 200g pomidorów koktajlowych (200g)
  • 1/3 sztuki czosnku (15g)
  • 3 łyżki sosu sojowego (30g)
  • pół plastra sera parmezan (10g)
  • pół łyżeczki majeranku suszonego (1g)
  • pół łyżeczki oregano (1g)
  • 1 łyżeczka przyprawy cząber (1g)
  • 3g rozmaryn świeży lub suszony (3g)
  • pół szklanki ryżu brązowego (100g)
  • 1g tymianek świeży lub otarty (1g)

Sposób przygotowania

20 minut min
5 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy

Ryz ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Indyka pokrój w kostkę. Pomidory suszone pokrój w paski i podsmaż chwilę na patelni, a następnie dodaj indyka oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i sos sojowy. Smaż chwilę i dolej passatę pomidorową. Duś około 10 minut i dodaj przyprawy: tymianek, majeranek, oregano, cząber, rozmaryn, trochę soli i pieprzu. Dodaj pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki. Podgrzej chwilę i gotowe. Zjedz danie z ryżem posypane startym parmezanem: