Błyskawiczna zupa fasolowa

Lista składników

4 porcje po 795 g    koszt
  • 6 szklanek bulionu warzywnego (1500g)
  • 2 sztuki i 1/3 sztuki kiełbasa drobiowa (200g)
  • 2 sztuki i pół sztuki marchwi (120g)
  • pół sztuki korzenia pietruszki (45g)
  • 1/3 sztuki selera korzenia (100g)
  • 1/3 sztuki pora (50g)
  • 200g cebuli (200g)
  • 200g oliwy z oliwek (200g)
  • pół łyżeczki majeranku suszonego (1g)
  • 1g sól (1g)
  • 1 szczypta czarnego pieprzu (1g)
  • 2 puszki fasoli białej (konserwy) (480g)
  • 3 sztuki i pół sztuki ziemniaka (280g)

Sposób przygotowania

45 minut min
15 minut
przygotowanie
30 minut
gotowanie

Trudny

1. Marchew, seler, pietruszkę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Ziamniaki i kiełbasę pokrój w kostkę.

2. Na dni garnka rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę, przygotowane wcześniej warzywa i kiełbasę. Przesmaż kilka minut i zalej bulionem. Gotuj około 20 minut. Następnie dodaj odsączoną fasolę.

3. Gotuj kolejne 10 minut i dopraw do smaku,