Tofucznica z pomidorami i świeżym szpinakiem
Wegetariańska wersja jajecznicy z dodatkiem świeżych pomidorów, czosnku i szpinaku.
Lista składników
2 porcje
po 258 g
- 8 plastrów serka tofu miękkiego (200g)
- 2 ząbki czosnku (10g)
- pół porcji masła śmietankowego (5g)
- pół sztuki i 4 plastry pomidora (160g)
- 2 garści szpinaku (50g)
- 1 szczypta czarnego pieprzu (1g)
- 2 łyżki mleka 2% tłuszczu (20g)
- 2 kromki chleba żytniego razowego (70g)
Sposób przygotowania
5 minut
przygotowanie
przygotowanie
15 minut
gotowanie
gotowanie
Łatwy
1. Zmiażdż czosnek i podsmaż na roztopionym maśle.
2. Pomidory obierz ze skórki, pokrój. Dodaj do czosnku razem ze szpinakiem. Smaż 2-3 minuty.
2. Tofu rozgnieć widelcem, a następnie przełóż na patelnię.
3. Smaż 2-3 minuty, aż ser zmięknie i zrobi sie ciepły. Dodaj mleko. Całość wymieszaj i dopraw do smaku.