Grzanki z białą fasolą

Zamiast indyka można użyć kurczaka

Lista składników

1 porcje po 179 g    koszt
  • 1/3 porcji indyka (piersi bez skóry) (50g)
  • pół łyżki oleju rzepakowego (7g)
  • pół łyżki liści pietruszki (6g)
  • pół ząbka czosnku (5g)
  • 1/3 szklanki fasoli białej (konserwy) (51g)
  • 60g chleba żytniego razowego (60g)

Sposób przygotowania

5 minut min
5 minut
przygotowanie
minut
gotowanie

Łatwy

Sposób przygotowania: 1. Chleb opiec w tosterze na rumiano. Na patelni rozgrzać oliwę. Włożyć czosnek i pokrojone mięso, smażyć je przez 1 minutę z każdej strony, doprawić solą i pieprzem, posypać natką pietruszki, wymieszać i jeszcze podgrzać. 2. Dodać fasolkę wraz z częścią zalewy, połowę rozgnieść widelcem, resztę pozostawić w całości, wymieszać i smażyć razem przez 1 minutę, doprawić solą oraz pieprzem. 3. Mięso wraz z fasolką ułożyć na grzankach, polać oliwą z oliwek extra virgin do smaku (opcjonalnie), posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Udekorować natką pietruszki i podawać jeszcze ciepłe.