Barszcz biały z warzywami i chrzanem

Barszcz biały z podsmażanymi warzywami i pieczarkami, kiełbasą i chrzanem

Lista składników

4 porcje po 449 g    koszt
  • 204g pieczarki surowe (204g)
  • 1 sztuka i 1/3 sztuki korzenia pietruszki (97g)
  • 2 sztuki marchwi (96g)
  • 144g kiełbasy białej parzonej (144g)
  • 3 sztuki i pół sztuki jajka ugotowanego na twardo (203g)
  • 2 porcje i pół szklanki winiary barszcz biały (1000g)
  • 3 łyżki chrzan tarty - rolnik (50g)

Sposób przygotowania

30 minut min
30 minut
przygotowanie
minut
gotowanie

Łatwy
  1. Kiełbasę pokrój w plasterki.
  2. Oczyść warzywa i pieczarki. 
  3. Warzywa pokrój w słupki, pieczarki w plasterki. Podsmaż wszystko.
  4. Biały barszcz rozprowadź w 1 l zimnej wody, dodaj do niego kiełbasę i podsmażone warzywa.
  5. Doprowadź całość do wrzenia i gotuj razem przez około 5 minut.
  6. Dodaj chrzan i dopraw sokiem z cytryny.
  7.