Jajecznica z łososiem

Ten przepis wykorzystuję w domu bardzo często. Jest prosty, ale nie nudny. I idealnie hamuje apetyt :)

Pamiętajcie, że jajko to niezwykle cenny produkt spożywczy. Warto regularnie po nie sięgać i serwować wszystkim członkom rodziny. Zawiera najwyższej jakości białko, wapń, sporą dawkę żelaza (powinny pamiętać o tym osoby nie jedzące mięsa!) oraz lecytynę, która wspomaga pamiętać i ma pozytywny wpływ na stężenie cholesterolu we krwi. Najbardziej odżywcze są jajka, które nie uległy całkowitemu ścięciu. Te ugotowane na twardo są dużo gorzej wykorzystywane przez organim. Robiąc jajecznicę, polecam Wam nie smażyć jej zbyt długo.

Z innych przepisów z jajkiem w roli głównej polecam Wam także Sałatkę z jajkiem i serem Favita oraz Paprykę zapiekaną z jajkiem i świeżą bazylią.

Smacznego!

Lista składników

1 porcje po 233 g    koszt
  • 1/3 porcji łososia wędzonego (30g)
  • pół łyżeczki koperku (3g)
  • pół łyżki czarnego pieprzu (2g)
  • pół sztuki i 1/3 sztuki bułki grahamki (80g)
  • pół łyżeczki soli (3g)
  • 2 sztuki jaja kurzego (całego) (110g)
  • pół porcji masła śmietankowego (5g)

Sposób przygotowania

30 minut min
15 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. W miseczce wymieszaj jajko. Dodaj sól, pieprz i koperek.
  2. Rozgrzej łyżeczkę masła. Dodaj jajko i od razu dołóż pokrojonego łososia.
  3. Delikatnie mieszajać, usmaż jajecznicę.
  4. Pozostałą część masła wykorzytaj do posmarowania bułki.