Burger curry na ostro

Burgery są ostatnio bardzo modne. Można je spotkać nie tylko na ulicach, ale coraz częśćiej także w bardziej eleganckich resturacjach. Czy na diecie można sobie na nie pozwalać? Tak. Pod warunkiem, że nie ma w nim wysokoenergetycznych dodatków, a więc przede wszystkich majonezu, sosów i żółtego sera.

Ten burger nie zawiera ich w składzie, a mimo to jest przepyszny. To zasługa wyjątkowo przyprawionego kurczaka. Marynata z ketchupu i curry jest wyśmienita. Jestem przekonana, że będzie nią pozytywnie zaskoczeni.

Wśród naszych przepisów znajdziecie jeszcze kilka innych pomysłów na dietetyczne burgery. Szczególnie warte wypróbowania są burger z kurczakiem, szpinakiem i serem mozarella oraz burger indyczy z awokado, w bułce razowej.

Smacznego!

Lista składników

1 porcje po 377 g    koszt
  • 1 sztuka bułki grahamki (90g)
  • 120g kurczaka (piersi bez skóry) (120g)
  • 3 łyżki ketchupu (40g)
  • pół łyżeczki przyprawy curry (5g)
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu (2g)
  • 6 plasterków ogórka (30g)
  • 2 liście sałaty lodowej (10g)
  • 1/3 sztuki papryki czerwonej (80g)

Sposób przygotowania

60 minut min
45 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Ketchup wymiesza z curry, odrobiną soli i pieprzu. Tak powstałą marynatą natrzyj mięso i w miarę możliwość odstaw do lodówki na 30 minut.
  2. Na patelni grillowej (lub zwykłe teflonowej) podsmaż kurczaka, po kilka minut z każdej strony. Pod koniec na patelnię przełóż rówież pokrojoną paprykę.
  3. Gdy mięso i papryka będą gotowe, zdejmij je z patelni i przełóż na nią przekrojoną bułką. Grilluj po 30 sekund z każdej strony.
  4. Na bułce ułóż sałatę, plasterki ogórka, mięso i paprykę. 
  5. Przykryj drugą połową bułki i serwuj zaraz po przygotowaniu