Pieczony łosoś z koperkiem i ziemniaczkami

Lista składników

2 porcje po 335 g    koszt
  • 300g ziemniaka (300g)
  • pół łyżeczki koperku (5g)
  • 2 ząbki czosnku (10g)
  • pół porcji i 1 łyżka surówki z białej kapusty (100g)
  • pół sztuki cytryny (50g)
  • pół łyżeczki soli (4g)
  • 1 filet łososia filet (200g)

Sposób przygotowania

45 minut min
15 minut
przygotowanie
30 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Ziemniaki dokładnie umyj, nie obieraj i gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut.
  2. Łososia umyj, podziel na 2 części, rozłóż podwójny duży kawałek folii aluminiowej i połóż na nim jeden kawałek.
  3. Posmaruj łososia przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, oprósz solą i pieprzem oraz posyp posiekanym koperkiem.
  4. Zawiń szczelnie folię.
  5. Podobnie przygotuj drugiego fileta (Jeżeli gotujesz więcej porcji)
  6. Ugotowane ziemniaki razem ze skórką pokrój na ćwiartki i włóż do naczynia żaroodpornego.
  7. Na blasze do pieczenia ułóż 2 zawinięte w folię filety z łososia oraz naczynie z ziemniakami.
  8. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 20 minut.
  9. Przed zjedzeniem skrop łososia sokiem z cytryny i podawaj z surówką. Mniam:)