Aromatyczne krewetki po tajsku z mlekiem kokosowym
Lista składników
2 porcje
po 249 g
- 2 porcje krewetki (200g)
- 1/3 sztuki czosnku (15g)
- 1 łyżeczka oleju kokosowego (10g)
- 1 sztuka papryki chili (20g)
- pół kawałka trawy cytrynowej (5g)
- 1 plasterek i pół plasterka limonek (15g)
- pół łyżeczki przyprawy curry (1g)
- 2 łyżki sosu rybnego (24g)
- 5 łyżek kolendry świeżej (5g)
- pół łyżeczki soli (2g)
- pół szklanki i 3 łyżki ryżu brązowego (120g)
- 80g mleczko kokosowe 12% (80g)
Sposób przygotowania
15 minut
przygotowanie
przygotowanie
15 minut
gotowanie
gotowanie
Łatwy
- Ryz ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu
- Krewetki rozmroź, oprósz solą i pieprzem.
- Podsmaż na oleju drobno posiekaną papryczkę chili bez pestek.
- Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i podsmaż ciągle mieszając.
- Dodaj krewetki, drobno posiekaną trawę cytrynową (możesz użyc suszonej np. z tesco) i sos rybny lub sojowy,
- Duś około 15 minut.
- Następnie dodaj mleczko kokosowe oraz trochę curry, kolendry soli i pieprzu.