Czerwona kapusta z duszoną fasolą

Przepyszna sałatka na ciepło z czerwonej kapusty, z dodatkiem fasolki konserwowej i kiszonego ogórka.

Lista składników

6 porcje po 145 g    koszt
  • 1 sztuka i 5 plasterków cebuli (140g)
  • 1 puszka fasoli białej (konserwy) (250g)
  • 7 liści kapusty czerwonej (280g)
  • 2 sztuki i 1/3 sztuki ogórka kiszonego (180g)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (10g)
  • 1 łyżka soku z cytryny (10g)

Sposób przygotowania

30 minut min
15 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Pokrojoną kapustę przełóż na 5 minut do wrzącej wody.
  2. Po tym czasie wyłóż na sito i skrop cytryną.
  3. Cebulę pokrój w kosteczkę i zeszklij na rozgrzanej patelni, z dodatkiem łyżki oliwy z oliwek.
  4. Cebulkę wymieszaj z kapustą.
  5. Dodaj ogórki pokrojone w kostkę i fasolkę. 
  6. Dopraw do smaku.