Fit grochówka

Lista składników

4 porcje po 555 g    koszt
  • 1 szklanka i pół szklanki grochu (300g)
  • 2 sztuki ziemniaka (160g)
  • pół sztuki i 1/3 sztuki cebuli (100g)
  • 4 sztuki i pół sztuki marchwi (200g)
  • 1 sztuka i 1/3 sztuki korzenia pietruszki (100g)
  • 1/3 sztuki selera korzenia (100g)
  • 1 liść przyprawy ziela angielskiego (1g)
  • 1 sztuka liści laurowych (1g)
  • pół łyżeczki majeranku suszonego (1g)
  • pół łyżeczki soli (5g)
  • 4 szklanki bulionu warzywnego (1000g)
  • 100g kiełbasa drobiowa (100g)
  • 150g szynka z piersi indyka lub kurczaka (150g)

Sposób przygotowania

60 minut min
15 minut
przygotowanie
45 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Groch opłucz, zalej bulionem i gotuj 30 minut.
  2. Dodaj starte na tarce marchew, pietruszkę i selera, pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojone również w kostkę szynkę z indyka oraz kiełbasę z piersi kurczaka.
  3. Ziemniaki obierz, pokrój w kostke i dodaj do zupy.
  4. Wrzuć liście laurowe oraz ziele angielskie i gotuj 20 minut.
  5. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.