Fit grochówka (zupa)
Lista składników
4 porcje
po 555 g
- 1 szklanka i pół szklanki grochu (300g)
- 2 sztuki ziemniaka (160g)
- pół sztuki i 1/3 sztuki cebuli (100g)
- 4 sztuki i pół sztuki marchwi (200g)
- 1 sztuka i 1/3 sztuki korzenia pietruszki (100g)
- 1/3 sztuki selera korzenia (100g)
- 1 liść przyprawy ziela angielskiego (1g)
- 1 sztuka liści laurowych (1g)
- pół łyżeczki majeranku suszonego (1g)
- pół łyżeczki soli (5g)
- 4 szklanki bulionu warzywnego (1000g)
- 100g kiełbasa drobiowa (100g)
- 150g szynka z piersi indyka lub kurczaka (150g)
Sposób przygotowania
15 minut
przygotowanie
przygotowanie
45 minut
gotowanie
gotowanie
Łatwy
- Groch opłucz, zalej bulionem i gotuj 30 minut.
- Dodaj starte na tarce marchew, pietruszkę i selera, pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojone również w kostkę szynkę z indyka oraz kiełbasę z piersi kurczaka.
- Ziemniaki obierz, pokrój w kostke i dodaj do zupy.
- Wrzuć liście laurowe oraz ziele angielskie i gotuj 20 minut.
- Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.