zupa-krem jarzynowy

pyszny i delikatny krem, który można zjeść do każdego posiłku.

Lista składników

3 porcje po 303 g    koszt
  • 145g korzenia pietruszki (145g)
  • 4 plastry selera korzenia (240g)
  • 4 sztuki i pół sztuki marchwi (200g)
  • 2 sztuki ziemniaka (160g)
  • 1 garść i pół garści pieczarki świeżej (95g)
  • 3 plastry ser mozzarella mini - sottile gusto (60g)
  • 2 kawałki imbiru (korzenia) (10g)

Sposób przygotowania

30 minut min
30 minut
przygotowanie
minut
gotowanie

Łatwy

wszystkie warzywa kroimy na małe kawałki, gotujemy na małym ogniu do miękkości warzyw. Doprawiamy, solą, pieprzem, słodką papryką, kurkumą, liściem laurowym i zielem angielskim. Wyciągamy liść laurowy i ziele. Blendujemy. Nakładamy na talerz i dekorujemy startą mozzarellą i listami pietruszki.