Stek minutowy z sałatką i słonecznikiem

Lista składników

1 porcje po 466 g    koszt
  • 1 porcja wołowiny (udziec) (100g)
  • 2 sztuki i pół sztuki ziemniaka (200g)
  • 1 łyżka słonecznika (10g)
  • 3 sztuki pomidorów koktajlowych (60g)
  • pół łyżeczki czosnek granulowany (1g)
  • pół łyżeczki soli (2g)
  • 2 garści miksu sałat (50g)
  • 2 plastry cytryny (20g)
  • 3g bazylia świeża lub otarta (3g)
  • 2 plasterki cebuli (20g)

Sposób przygotowania

20 minut min
5 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Ziemniaki ugotuj, najlepiej w mundurku, w osolonej wodzie.
  2. Słonecznik upraż na patelni, ciągle mieszając.
  3. Mięso umyj i usmaż na nieprzywierającej patelni bez dodatku tłuszczu – smaż minutę z każdej strony i dopiero pod koniec smażenia dopraw solą, pieprzem świeżo mielonym oraz czosnkiem w proszku. 
  4. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny i odrobiną wody.
  5. Dodaj bazylię, sól, pieprz i czosnek.
  6. Sałatę włóż do miski, dodaj pokrojone pomidorki koktailowe oraz drobno posiekaną cebulę i wymieszaj z sosem.
  7. Posyp uprażonym słonecznikiem.
  8. Zjedz danie z ziemniakiem.