Ziołowo cytrusowy kurczak z grilla

Pyszny ziołowy kurczak z grilla z aromatem cytrusów. Idealna kompozycja przypraw i sposób przygotowania sprawiają że kurczak jest soczyty i ma wspaniały smak!

Oryginalny przepis pochodzi z mojego bloga dietetyczne-przepisy.net, na którego zapraszam po nowe pyszne i zdrowe przepisy!

Lista składników

4 porcje po 412 g    koszt
  • 2 filety kurczaka (piersi bez skóry) (400g)
  • pół sztuki i 1/3 sztuki pomarańczy (200g)
  • 1 sztuka i 1/3 sztuki cytryny (100g)
  • pół sztuki i 1/3 sztuki cebuli (100g)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (10g)
  • 1/3 sztuki czosnku (15g)
  • pół łyżeczki oregano (3g)
  • pół łyżeczki papryki (proszek) (5g)
  • pół łyżeczki soli (5g)
  • 10 sztuk ziemniaka (800g)
  • 3g bazylia świeża lub otarta (3g)
  • 3g rozmaryn świeży lub suszony (3g)
  • 3g tymianek świeży lub otarty (3g)

Sposób przygotowania

30 minut min
15 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Ziemniaki u gotuj w mundurkach.
  2. Filety z kurczaka przekrój na 2 części, rozbij lekko tłuczkiem.
  3. Z soku z połowy cytryny, połowy pomarańczy, oliwy , ząbka czosnku zrób marynatę, dodaj do niej posiekane zioła, bazylie i oregano, paprykę oraz sól i pieprz – dodaj trochę wody, aby wystarczyło marynaty na całe mięso.
  4. Zanurz kawałki kurczaka w marynacie i odstaw do lodówki na pół godziny.
  5. Na folii aluminiowej układaj po jednym kawałku kurczaka, obłóż go plasterkiem pomarańczy i cytryny, kawałkiem cebuli, dodaj ząbek czosnku i ewentualnie trochę świeżego tymianku i rozmarynu, jeśli lubisz mocno ziołowy aromat.
  6. Zwiń każdy kawałek kurczaka w paczuszkę i piecz na rozgrzanym grillu po 7-10 minut z każdej strony lub w piekarniku na funkcji grill