Kurczak w zielonym sosie pesto z cukinią

Lista składników

2 porcje po 318 g    koszt
  • pół sztuki cukinii (300g)
  • 1 łyżka i pół łyżeczki sosu pesto zielonego (30g)
  • 1 filet kurczaka (piersi bez skóry) (200g)
  • pół ząbka czosnku (3g)
  • pół łyżeczki soli (3g)
  • 1 szklanka makaronu pełnoziarnistego całe ziarno (nieugotowany) (100g)

Sposób przygotowania

30 minut min
15 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Kurczaka umyj i pokrój na małe kawałki, dopraw lekko solą i pieprzem.
  2. Połącz go z sosem pesto tak,by wszystkie kawałki kurczaka były pokryte sosem .
  3. Cukinię umyj i pokrój w kostkę.
  4. Podsmaż kurczaka na patelni przez kilka minut, następnie dodaj cukinię i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
  5. Duś bez przykrycia przez około 10 minut lub do czasu, gdy cukinia zmięknie.
  6. Podawaj z makaronem pełnoziarnistym.  Życzę smacznego:)