Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym

Lista składników

3 porcje po 781 g    koszt
  • 2 filety i pół fileta kurczaka (piersi bez skóry) (500g)
  • 2 sztuki i 1/3 sztuki pomidora (400g)
  • pół ząbka czosnku (3g)
  • 10 sztuk ziemniaka (800g)
  • 2 szklanki i pół szklanki bulionu warzywnego (600g)
  • pół łyżeczki soli (4g)
  • 1 plaster i pół plastra sera blue z niebieską pleśnią (30g)
  • pół garści bazylia świeża lub otarta (5g)

Sposób przygotowania

30 minut min
15 minut
przygotowanie
15 minut
gotowanie

Łatwy
  1. Ziemniaki ugotuj w mundurkach.
  2. Pomidory obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
  3. Mięso zmiel w maszynce, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce ser, sól, pieprz oraz bazylię.
  4. Dokładnie wymieszaj i formuj małe pulpety.
  5. Podgrzej bulion i wrzucaj pulpeciki do gorącego rosołu.
  6. Gotuj około 15 minut.
  7. W tym czasie w rondelku zagotuj pomidory, ciągle je mieszaj, aby się nie przypaliły.
  8. Kiedy się zredukują, dodaj kilka łyżek bulionu i gotuj, aż sos zgęstnieje.
  9. Zmiksuj go blenderem i dopraw do smaku solą i pieprzem.
  10. Podawaj z ziemniakami. Życzę miłego dietowania:)