Domowa dietetyczna Pizza

250 gram Mąki pszennej pełnoziarnistej,
150 ml ciepłej wody,
5 gram Drożdży piekarskich suszonych,
1 łyżkę Oliwy z oliwek, 1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczki soli
Koncentrat pomidorowy 30%,
Ser Mozzarella light
Pomidor
Wykonanie: Wymieszaj w szklance drożdże, cukier i trochę ciepłej (ale nie za gorącej wody) - odstaw na 5 min. Następnie dodaj do mąki oliwe z oliwek, mieszankę drożdży i resztę wody. Zagnieć ciasto (pod koniec zagniatania dodaj sól). Odstaw na 2 godziny do wyrośnięcia (przykryte ścierką). Po 2 godzinach rozwałkuj rękoma ciasto, dodaj niewiele przecieru pomidorowego (możesz go przyprawić oregano, bazylią, solą i dodać do niego czosnek), ułóż plasterki mozzarelli light i pomidorów. Wrzucamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na sam dół.

Ciasto jest z pełnopszennej mąki, a dodatki są mniej kaloryczne :)

Lista składników

porcje po 0 g    koszt
  • 1 łyżka cukru (10g)
  • 5g drożdży piekarskich (5g)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego 30% (50g)
  • 1 łyżka i pół łyżki oliwy z oliwek (14g)
  • 1/3 sztuki pomidora (62g)
  • pół sztuki sera mozzarella light (125g)
  • 1 szklanka i 7 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej (250g)

Sposób przygotowania

0 minut min
minut
przygotowanie
minut
gotowanie

Łatwy