Mintaj zapiekany z masłem i koperkiem

kcal
w 100g

1 30 min

Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Drukuj

Mintaj to bogate źródło pełnowartościowego białka. W połączeniu z ziemniakami i kiszoną kapustą smakuje wyśmienicie, a także pozwala utrzymać uczucie sytości na długi okres czasu.

Ten lekkostrawny przepis bardzo często proponuję moim klientom. Jest szybki w przygotowaniu (najwięcej czasu zajmuje zapiekanie się ryby i gotowanie ziemniaków) i naprawdę prosty. Bardzo lubią go młode mamy, które śmiało mogą podzielić się rybą i ziemniaczakmi z dziećmi, a co za tym idzie nie muszą gotować dwóch zestawów obiadowych.

Pamiętajcie, że po ryby należy sięgać co najmniej 2 razy w tygodniu. Jeżeli nie macie dostępu do świeżych, śmiało kupujcie mrożone. Najlepiej wybierać ryby morskie, ponieważ odznaczają się większą zawartością kwasów omega-3 i poławiane są z naturalnych akwenów, a nie hodowli.

Jeżeli szukacie innych pomysłów na dietetyczne dania z rybą, polecam również Mintaja w ziołach z brązowym ryżem i surówką Colesław oraz Pieczonego łososia z ziemniakami i rozmarynem.

Smacznego!

Ryby powinny stanowić stały elemnet zdrowej diety. Szczególnie ważne są jednak dla osób z niedoczynnością tarczycy. Zawarty w rybach jod jest składnikiem niezbędnym do produkcji hormonów tarczycy. Więcej informacji na ten temat znjadziesz w artyklue Niedoczynność tarczycy - wszystko, co musisz wiedzieć.

150g mintaja (150 g)

2 ziemniaki (150 g)

1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g)

1 łyżeczka masła (5 g)

duża szczypta koperku (3 g)

150g kiszonej kapusty (150 g)

szczypta przyprawy do ryb (3 g)

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

Sposób przygotowania

30 min

15 min
przygotowanie

15 min
gotowanie

Łatwy

Mintaja natrzyj przyprawą do ryb i koperkiem, następnie zawiń szczelnie w folię aluminiową, wkładając do środka masło.
Piecz w piekarniku około 20 minut.
W międzyczasie ugotuj ziemniaki.
Rybę podawaj z ziemniakami skropionymi oliwą i kiszoną kapustą.

Galeria

Dodaj własne zdjęcie

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g
Wartości odżywcze w jednej porcji 300 g

Energia [kcal]

Kalorie
78 kcal

Białka
7 g

Węglowodany
7 g

Tłuszcze
2 g

Błonnik
2 g

GDA
4%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Mintaj zapiekany z masłem i koperkiem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mintaj świeży	30	32.19	6.26	0.32	0
Ziemniaki	25	32.19	0.66	0.03	5.63
Oliwa z oliwek	9	1.07	0	1.07	0
Masło śmietankowe	7	1.07	0.01	0.79	0.01
Koperek	0	0.64	0.02	0.01	0.05
Kapusta kiszona	6	32.19	0.29	0.05	1.38
Przyprawa do ryb	1	0.64	0.05	0.02	0.22
Podsumowanie:	78	100	7.3	2.28	7.29

Energia [kcal]

Kalorie
236 kcal

Białka
22 g

Węglowodany
22 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
5 g

GDA
12%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 300 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 300 zmodyfikowanej wersji przepisu Mintaj zapiekany z masłem i koperkiem »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Mintaj świeży	89	96.57	18.77	0.95	0
Ziemniaki	74	96.57	1.98	0.1	16.9
Oliwa z oliwek	28	3.22	0	3.22	0
Masło śmietankowe	22	3.22	0.04	2.37	0.04
Koperek	1	1.93	0.07	0.02	0.14
Kapusta kiszona	18	96.57	0.88	0.14	4.13
Przyprawa do ryb	4	1.93	0.15	0.06	0.66
Podsumowanie:	236	300	21.89	6.84	21.86