Zupa meksykańska z nutką chilli

Zupa meksykańska z nutką chilli
35
kcal
w 100g
4   60 min
Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Uwielbiam tę zupę. Składa się z moich ulubionych warzyw - kukurydzy, czerwonej fasoli i papryki. Razem z mielonym mięsem drobiowym, pomidorami, cebulką i odrobiną chilli smakuje niesamowicie dobrze.

Zupa meksykańska to doskonała propozycja na jednodaniowy obiad. Jest syta i konkretna, dzięki czemu w zupełności można się nią najeść. Idealna nadaje się także do przechowywania jako danie na dwa czy nawet trzy dni. Sama najczęściej nagotowuję duży garnek zupy i serwuję ją przez kilka dni pod rząd. Gdyby zaszła taka potrzeba, możecie ją nawet zamrozić i wyciągnać, kiedy zabraknie wam czasu na gotowanie obiadu.

Jeżeli lubicie pikantne smaki, śmiało możecie dodać więcej papryki chilii (nie będzie to miało wpływu na kaloryczność dania) oraz dosypać solidną porcję świeżo zmielonego pieprzu. Smacznego!

Z dań kuchni meksykańskiej polecam również chilli con carne oraz lekko pikantne kanapki z guacamole na pieczywie graham. Spróbujcie koniecznie!

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.


Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g

    Sposób przygotowania

    60 min
    30 min
    przygotowanie
    30 min
    gotowanie

    Trudny
    1. W garnku, na oliwie zeszklij cebulę, dodaj pokrojone w kostkę papryki. Smaż 3 minuty.
    2. Dodaj mięso mielone i bulion warzywny. Gotuj 10 minut.
    3. Dodaj fasolę i kukurydzę.
    4. Dodaj pomidry w puszcze i przecier pomidorowy.
    5. Całość wymieszaj, dopraw do smaku i gotuj, aż papryka będzie miękka i zupa się zagęści.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    34 kcal
    Białka
    2 g
    Węglowodany
    5 g
    Tłuszcze
    1 g
    Błonnik
    1 g
    GDA
    2%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa meksykańska z nutką chilli »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Papryka chili 0 1.14 0.02 0.01 0.1
    Oliwa z oliwek 3 0.38 0 0.38 0
    Cebula (świeża) 3 7.58 0.08 0.01 0.71
    Papryka czerwona 5 18.94 0.19 0.06 1.14
    Kukurydza (konserwa) 2 3.79 0.07 0.03 0.53
    Bulion warzywny 2 37.88 0.07 0.04 0.38
    Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk) 5 3.79 0.72 0.28 0
    Przecier pomidorowy 1 3.79 0.05 0.01 0.2
    Fasola czerwona (konserwa) 8 7.58 0.42 0.03 1.21
    Pomidory w puszce 5 15.15 0.25 0.04 1.1
    Podsumowanie: 34 100 1.88 0.88 5.37
    Energia [kcal]
    Kalorie
    105 kcal
    Białka
    6 g
    Węglowodany
    16 g
    Tłuszcze
    3 g
    Błonnik
    2 g
    GDA
    5%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 300 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 300 zmodyfikowanej wersji przepisu Zupa meksykańska z nutką chilli »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Papryka chili 1 3.41 0.06 0.02 0.3
    Oliwa z oliwek 10 1.14 0 1.14 0
    Cebula (świeża) 9 22.73 0.25 0.02 2.12
    Papryka czerwona 15 56.82 0.56 0.17 3.43
    Kukurydza (konserwa) 7 11.36 0.22 0.09 1.58
    Bulion warzywny 6 113.64 0.22 0.11 1.14
    Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk) 16 11.36 2.16 0.85 0
    Przecier pomidorowy 3 11.36 0.15 0.02 0.61
    Fasola czerwona (konserwa) 23 22.73 1.27 0.09 3.64
    Pomidory w puszce 15 45.45 0.75 0.13 3.31
    Podsumowanie: 105 300 5.64 2.64 16.12

    Polecamy również

    Komentarze

    5
    5 opinii
    5
    6
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0
    lkrzysiak (tester)
    2017-03-16 14:43:01
    To moja ulubiona zupa. Polecam!

    hysminai
    2017-05-05 16:05:21
    Jest naprawdę pyszna!

    ilonaminder2
    2018-03-27 16:14:58
    Ta zupa jest mega! Uwielbiam pikantne zupy . Polecam spróbować naprawdę warto !

    podpuciorkownik
    2018-04-20 14:39:26
    To przepyszna zupa. Uwaga - uzależnia!!!

    koprosik28
    2018-05-01 22:37:46
    Juz dwa razy gotowalam. Pyszna.

    storm3r
    2021-11-05 21:16:49
    Bardzo fajna w smaku. Mam jedno pytanie. Czy w przepisie uwzględniono dolewanie wody w czasie gotowania? Czy gotowej zupy ma być 2640? U mnie część wody odparowała, zupa zrobiła sie gęsta i było jej dużo mniej 2640. Wyglądała tak jak na zdjęciu, ale kaloryczność w 100g na pewno wzrosła. gdyby jednak dolać wody tak by ważyła 2640 to zrobiłaby się strasznie wodnista. Żaden ze mnie kucharz, wiec proszę o radę. :)

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Nowość!

    Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

    Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
    Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
    Screeny z aplikacji

    Pobierz teraz:

    Ściągnij z Google Play

    Ściągnij z AppStore