Sałatka z roszponką, gotowanym jajkiem, kukurydzą i pomidorami

Sałatka z roszponką, gotowanym jajkiem, kukurydzą i pomidorami
52
kcal
w 100g
1   30 min
Joanna Grzymisławska dietetyk kliniczny

Poniższy przepis to propozycja lekkiej, ale sycącej sałatki, która idealnie nadaje się na drugie śniadanie, lunch czy kolację. Osobiście, chętnie zabieram ją do pracy, a czasami także serwuję także jako wieczorny posiłek dla rodziny.

Zamiast tradycyjnej sałaty, w przepisie pojawia się roszponka, która jest bogatsza w niektóre składniki odżywcze, m. in beta karoten oraz witaminę C. Poza tym ma ciekawy, delikatny i lekko orzechowy smak. Jeżeli do tej pory nie wykorzystywaliście jej w kuchni, zachęcam do spróbowania :)

Jajko wzbogaca sałatkę w białko i żelazo, kukurydza to świetnie źródło luteiny a pomidory zawierają likopen – czerwony barwnik, który działa m. in. przeciwnowotworowo. Tylko kilka składników, a otrzymujemy danie o naprawdę solidnej wartości odżywczej.

Jeżeli lubicie sałatki z jajkiem, polecam jeszcze dwa przepisy – sałatkę z jajkiem, rzodkiewką i jogurtem oraz sałatkę z tuńczykiem, jajkiem i warzywami. Która z tych propozycji najbardziej przypadła Wam do gustu?

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.


Lista składników

  • Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

    g

    Sposób przygotowania

    30 min
    15 min
    przygotowanie
    15 min
    gotowanie

    Łatwy
    1. Jajko ugotuj na twardo.
    2. Roszponkę przełóż do miski, dodaj kukurydzę i pokrojonego w większą kostkę pomdora.
    3. Dodaj pokrojone w ćwiartki jajko.
    4. Całość skrop oliwą z oliwek i dopraw do smaku.

    Galeria

    Wartości odżywcze

    Energia [kcal]
    Kalorie
    51 kcal
    Białka
    2 g
    Węglowodany
    5 g
    Tłuszcze
    3 g
    Błonnik
    1 g
    GDA
    3%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z roszponką, gotowanym jajkiem, kukurydzą i pomidorami »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Roszponka 4 24.35 0.24 0.02 0.73
    Jajo kurze (całe) 15 10.71 1.35 1.02 0
    Oliwa z oliwek 14 1.62 0 1.62 0
    Kukurydza (konserwa) 9 14.61 0.28 0.11 2.03
    Pomidor 9 48.7 0.44 0.1 2
    Podsumowanie: 51 100 2.31 2.88 4.75
    Energia [kcal]
    Kalorie
    160 kcal
    Białka
    7 g
    Węglowodany
    15 g
    Tłuszcze
    9 g
    Błonnik
    3 g
    GDA
    8%

    Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 308 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 308 zmodyfikowanej wersji przepisu Sałatka z roszponką, gotowanym jajkiem, kukurydzą i pomidorami »

    % KalkulatorKalorii.net
    Kalorie [kcal] Masa[g] Białka[g] Tłuszcze[g] Węglowodany[g]
    Roszponka 13 75 0.75 0.08 2.25
    Jajo kurze (całe) 47 33 4.14 3.14 0
    Oliwa z oliwek 44 5 0 5 0
    Kukurydza (konserwa) 27 45 0.88 0.35 6.24
    Pomidor 29 150 1.35 0.3 6.15
    Podsumowanie: 160 308 7.12 8.86 14.64

    Polecamy również

    Komentarze

    0
    0 opinii
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo

    Nowość!

    Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.

    Screeny z aplikacji Screeny z aplikacji
    Ściągnij z Google Play Ściągnij z AppStore
    Screeny z aplikacji

    Pobierz teraz:

    Ściągnij z Google Play

    Ściągnij z AppStore