Żurawina to pyszny, bardzo wartościowy owoc, który ostatnio stosowany jest w naszych kuchniach coraz rzadziej. Szkoda, potrafi nadać wielu potrawom wyjątkowy smak (znakomicie sprawdza się w pieczeniach oraz jako składników sosów) i zdecydowanie uatrakcyjnić codzienne menu.

Poniższy przepis to bardzo prosta, ale smaczna i pożywna propozycja śniadania. Jogurt jest cennym źródłem pełnowartościowego białka i wapnia, płatki owsiane zawierają sporą dawkę węglowodanów złożonych, błonnika pokarmowego i witamin z grupy B.  Żurawina to z kolei bogactwo witaminy C.

Takie połączenie to świetny zestaw dla całej rodziny. W  moim domu gości regularnie. Delikatnie kwaskowy smak przyjmenie orzeźwia, a duża dawka błonnika zapewnia uczucie sytości na długi czas :)

Jeżeli szukasz innych pomysłów na dania z żurawiną, polecam w szczególności schab z żurawiną, podawany z ziemniakami i surówką z białej kapusty. Pychota!

To danie jest odpowiednie dla sób z zaburzeniami lipidowymi, np. podwyższonym stężeniem cholesterolu we krwi. O diecie obniżającej cholesterol napisaliśmy obszerny poradnik - Zaburzenia lipidowe - wszystko co musisz wiedzieć o przyczynach, leczeniu i diecie. Znajdziesz tam mnóstwo praktycznych, żywieniowych wskazówek.

Galeria