Dietetyk
dietetyk kliniczny Pyszna, sycąca i zdrowa sałatka, z pieczonymi warzywami, czarną fasolą i guacamole. To danie kuchni meksykańskiej, która staje się w naszym kraju coraz bardziej popularna. Zachęcam do spróbowania. Ostre guacamole w towarzystwie warzyw smakuje naprawdę obłędnie :) (ale możecie oczywiście zdecydować się także na łagodniejszą wersję, bez dodatku chilli).
Sałatka jest dość nietopowa, ponieważ część warzyw zapieka się w piekarniku. Dzięki temu trikowi są chrupiące, a także lżej strawne dla przewodu pokarmowego.
Pamiętajcie, aby nie żałować w tym przepisie przypraw. Znakomicie smakuje tutaj świeża kolendra (opcjonalnie możecie dodać kolendrę w proszku), świeżo zmielony pieprz oraz duża szczypta chilii.
Jeżeli lubicie takie smaki, polecam Wam także chilli con carne z ryżem oraz zupę meksykańską z nutką chilli.
Jakiego jeszcze dania kuchni meksykańskiej brakuje w naszym serwisie? Dajcie znać. Z przyjemnością stworzę jego dietetyczną wersję :)
To danie zawiera solidną porcję węglowodanów. Więcej informacji na ich temat znajdziesz w teście 6 najzdrowszych źródeł węglowodanów.
To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla
Ciebie przez naszych dietetyków.
Sprawdź szczegóły »
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Łatwy
- Zapiecz w piekarniku plasterki cukini, czerwonej cebuli i pieczarek przez 20 minut, aż zbrązowieją, w temperaturze 180 stopni.
- W międzyczasie przygotuj guacamole: wymieszaj 2 pomidory (pokrojone w kostkę), 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę, zgniecione widelcem dojrzałe awokado. Skrop guacamole sokiem z limonki lub cytryny, posól, dodaj pieprzu i zmielonej kolendry.
- Odcedź i przepłucz puszkę czarnej fasoli.
- Dodaj do niej odrobinę kminku i chili w proszku, wymieszaj wszystko razem z garstką rozdrobnionej sałaty lodowej.
- Do sałatki dodaj pieczone warzywa.
- Podawaj z guacamole.
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
78 kcal
4 g
11 g
3 g
4 g
4%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Wegetariańska sałatka Taco »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Awokado | 26 | 16.3 | 0.33 | 2.38 | 1.39 | |
| Cukinia | 4 | 21.74 | 0.26 | 0.07 | 0.68 | |
| Pieczarka świeża | 3 | 16.3 | 0.44 | 0.07 | 0.42 | |
| Pomidor | 3 | 16.3 | 0.15 | 0.03 | 0.67 | |
| Sałata lodowa | 2 | 10.87 | 0.1 | 0.02 | 0.32 | |
| Fasola czarna (ziarno suche) | 37 | 10.87 | 2.35 | 0.15 | 6.78 | |
| Kolendra świeża | 0 | 0.54 | 0.01 | 0 | 0.02 | |
| Sok z cytryny | 0 | 2.17 | 0.01 | 0.01 | 0.15 | |
| Sól biała | 0 | 0.11 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.11 | 0.01 | 0 | 0.07 | |
| Papryka chili (proszek) | 0 | 0.11 | 0.01 | 0.02 | 0.05 | |
| Przyprawa kmin rzymski (mielony) | 1 | 0.22 | 0.04 | 0.05 | 0.1 | |
| Cebula (świeża) | 2 | 4.35 | 0.05 | 0 | 0.41 | |
| Podsumowanie: | 78 | 100 | 3.75 | 2.8 | 11.06 | |
Energia [kcal]
117 kcal
6 g
17 g
4 g
6 g
6%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 150 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 150 zmodyfikowanej wersji przepisu Wegetariańska sałatka Taco »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Awokado | 39 | 24.46 | 0.49 | 3.57 | 2.09 | |
| Cukinia | 6 | 32.61 | 0.39 | 0.1 | 1.01 | |
| Pieczarka świeża | 4 | 24.46 | 0.66 | 0.1 | 0.64 | |
| Pomidor | 5 | 24.46 | 0.22 | 0.05 | 1 | |
| Sałata lodowa | 2 | 16.3 | 0.15 | 0.02 | 0.48 | |
| Fasola czarna (ziarno suche) | 56 | 16.3 | 3.52 | 0.23 | 10.17 | |
| Kolendra świeża | 0 | 0.82 | 0.02 | 0 | 0.03 | |
| Sok z cytryny | 1 | 3.26 | 0.01 | 0.01 | 0.23 | |
| Sól biała | 0 | 0.16 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 0 | 0.16 | 0.02 | 0.01 | 0.1 | |
| Papryka chili (proszek) | 0 | 0.16 | 0.02 | 0.02 | 0.08 | |
| Przyprawa kmin rzymski (mielony) | 1 | 0.33 | 0.06 | 0.07 | 0.14 | |
| Cebula (świeża) | 3 | 6.52 | 0.07 | 0.01 | 0.61 | |
| Podsumowanie: | 117 | 150 | 5.63 | 4.2 | 16.58 | |
Polecamy również
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
