Krem z kukurydzy

88 kcal w 100g
30 minut
Łatwy
Bardzo Tani

Przez długi czas nie miałam zielonego pojęcia, że z kukurydzy można zrobić zupę. Zupełnie przypadkowo natrafiłam w Internecie na poniższy przepis. Troszkę go zmodyfikowała i ... przepadałam.  Krem z kukurydzy na stałe zagościł w moim menu. Ta zupa jest naprawdę niesamowicie smaczna!

Jej wykonanie jest bardzo proste. Wystarczy na tłuszczu usmażyć cebulkę, zalać ją bulionem i w tak przygotowanym wywarze ugotować ziemniaki i kukurydzę. Gdy składniki zmiękną, całość należy dokładnie zmiksować na gładką masę.

Zupę można przyprawić na kilka sposobów. Bardzo dobrze smakuje w wersji z solą, pieprzem i odrobiną ostrej papryki. Niektórzy dodają również curry i imbir. Kiedyś spróbowałam także wersji ziołami, ale moim zdaniem smakowała najmniej ciekawie.

Przepis bazuje na kukurydzy z puszki, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby wykorzystać świeże kolby. Pamiętajcie, to warzywo jest bogatym źródłem luteiny i zeaksantyny – barwników mających korzystny wpływ na wzrok.

Jeżeli szukacie innych pomysłów na zdrowe i smaczne zupy, zachęcam do lektury mojego artykułu: Zupy. 6 przepisów, które warto wypróbować.

Krem z kukurydzy

Lista składników

Oto lista składników, służaca do przygotowania 5 porcji po 200 g każda.

  • 1 łyżka masła (10 g)
  • 1 cebula (80 g)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (10 g)
  • 4 ziemniaki (320 g)
  • 1l bulionu (1000 g)
  • 1 puszka kukurydzy (300 g)
  • 100ml mleczka kokosowego (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić w piórka i podgrzać na maśle z oliwą.
  2. Zalać bulionem i dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki.
  3. Ugotować do miękkości. Dodać odsączoną kukurydzę, gotować około 5 minut, a następnie całość zmiksować blenderem.
  4. Dodać mleczko kokosowe i doprawić do smaku.

Porada! Możesz zapisać ten przepis na swoim koncie. Zapisz przepis!

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Dieta przez Internet »

Kalorie
81 kcal
Białka
4 g
Węglowodany
7 g
Tłuszcze
6 g
Błonnik
1 g
GDA
4%
Wartości odżywcze [g]
Energia [kcal]

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Krem z kukurydzy »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa [g] Białka [g] Tłuszcze [g] Węglowodany [g]
Cebula (świeża) 2 4.4 0.05 0 0.34
Ziemniaki 14 17.58 0.33 0.02 3.25
Bulion z kury 48 54.95 3.74 5.11 0.82
Kukurydza (konserwa) 10 16.48 0.32 0.13 2.28
Mleko kokosowe 7 5.49 0.03 0.66 0.12
Podsumowanie: 81 98.9 4.47 5.92 6.82
Kalorie
177 kcal
Białka
9 g
Węglowodany
14 g
Tłuszcze
14 g
Błonnik
2 g
GDA
9%
Wartości odżywcze [g]
Energia [kcal]

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Krem z kukurydzy »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa [g] Białka [g] Tłuszcze [g] Węglowodany [g]
Masło śmietankowe 7 1.1 0.01 0.81 0.01
Cebula (świeża) 4 8.79 0.1 0.01 0.67
Oliwa z oliwek 10 1.1 0 1.1 0
Ziemniaki 27 35.16 0.67 0.04 6.51
Bulion z kury 96 109.89 7.47 10.22 1.65
Kukurydza (konserwa) 20 32.97 0.64 0.25 4.57
Mleko kokosowe 13 10.99 0.07 1.32 0.24
Podsumowanie: 177 200 8.96 13.74 13.65

Polecamy

Komentarze

Szukasz diety przez Internet? »

Nasi dietetycy ułożą ją dla Ciebie. Zobacz przykładowy jadłospis na 1300 kcal

Śniadanie

Serek wiejski z pomidorem i szczypiorkiem

Drugie śniadanie

Meksykańskie warzywne muffinki z quinoa

Obiad

Dietetyczna zupa pomidorowa na rosole

Kolacja

Sycące kanapki z awokado i łososiem
Zobacz naszą Dietę Extra Smaczną »

Co robić aby skutecznie gubić kilogramy?

Na naszym profilu na Facebooku publikujemy skuteczne, a jednocześnie proste w stosowaniu porady jak błyskawicznie schudnąć i poprawić sylwetkę.

Już kilka tysięcy osób schudło dzięki naszym poradnikom!

Zapisz się na newsletter!

Publikujemy sprawdzone wskazówki jak skutecznie gubić kilogramy. W pierwszym numerze otrzymasz ebooka:

Czy błonnik to cudowny środek na odchudzanie?