Razowa babka z jabłkami

Nadzienie jabłkowe:

2 szklanki pokrojonego w kostkę jabłka (użyłem mieszankę Granny Smith i gali)

2 łyżki brązowego cukru

2,5 szklanki mąki pszennej

¾ szklanki mąki owsianej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

½ łyżeczki soli kuchennej

½ łyżeczki cynamonu

skąpe ½ szklanki oliwy z oliwek

2 łyżki brązowego cukru

½ szklanki jabłkowym

Sposób przygotowania

60 min

60 min
przygotowanie

0 min
gotowanie

Łatwy

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celcjusza. Natłuść formę do babki.

2. Na patelni roztop masło na średnim ogniu. Wtedy dodaj pokrojone jabłka jabłka, 2 łyżki brązowego cukru i 1 łyżkę mąki i gotuj na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną i zaczną się karmelizować. Jeśli jabłka za bardzo wyschną, dodaj troszkę wody. Gdy jabłka zmiękną, zdejmij je z ognia i ostudź.

3. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon.

4. W osobnej misce wymieszaj oliwę, cukier, miód, jajka, mleko. Wymieszaj bardzo dokładnie składniki mokre mikserem (cukier musi się całkowicie rozpuścić).

5. Następnie połącz składniki mokre z suchymi oraz wymieszaj delikatnie łyżką do połączenia się składników.

6. Wlej połowę masy do przygotowanej formy. Następnie ułóż jabłka z patelni i następnie wlej resztę ciasta na górną część blachy.

7. Piecz przez 45-50 minut (sprawdź patyczkiem czy jest dobrze upieczona)

Dodaj własne zdjęcie

Energia [kcal]

Kalorie
253 kcal

Białka
4 g

Węglowodany
38 g

Tłuszcze
10 g

Błonnik
4 g

GDA
13%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Razowa babka z jabłkami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Masło ekstra	7	0.97	0.01	0.8	0.01
Jabłko (świeży owoc)	20	34.65	0.09	0.06	4.79
Cukier brązowy	5	1.39	0	0	1.36
Mąka pszenna pełnoziarnista	3	0.97	0.09	0.02	0.72
Mąka owsiana	28	6.93	1.02	0.63	4.55
Mąka pszenna pełnoziarnista	69	20.79	2	0.4	15.48
Cynamon	0	0.14	0.01	0	0.11
Oliwa z oliwek	67	7.62	0	7.62	0
Cukier brązowy	26	6.93	0.01	0	6.8
Miód pszczeli	14	4.37	0.01	0	3.47
Jajo kurze (całe)	10	6.93	0.87	0.66	0
Mleko 2% tłuszczu	4	8.32	0.27	0.17	0.4
Podsumowanie:	253	100	4.38	10.35	37.69

Energia [kcal]

Kalorie
183 kcal

Białka
3 g

Węglowodany
27 g

Tłuszcze
7 g

Błonnik
3 g

GDA
9%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 72 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 72 zmodyfikowanej wersji przepisu Razowa babka z jabłkami »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Masło ekstra	5	0.7	0	0.58	0
Jabłko (świeży owoc)	14	24.95	0.06	0.04	3.45
Cukier brązowy	4	1	0	0	0.98
Mąka pszenna pełnoziarnista	2	0.7	0.07	0.01	0.52
Mąka owsiana	20	4.99	0.73	0.46	3.28
Mąka pszenna pełnoziarnista	50	14.97	1.44	0.28	11.15
Cynamon	0	0.1	0	0	0.08
Oliwa z oliwek	49	5.49	0	5.49	0
Cukier brązowy	19	4.99	0.01	0	4.89
Miód pszczeli	10	3.14	0.01	0	2.5
Jajo kurze (całe)	7	4.99	0.63	0.47	0
Mleko 2% tłuszczu	3	5.99	0.2	0.12	0.29
Podsumowanie:	183	72	3.15	7.46	27.13