Chipsy z bakłażana z dipem jogurtowo-ogórkowym
Dietetyk
dietetyk kliniczny Chipsy z bakłażana wymagają sporo uwagi podczas ich przygotowania. Są jednak pyszne w smaku, a dodatkowo znacznie zdrowsze od tradycyjnych chipsów.
Ten przepis jest dobrym źródłem białka - makroskładnika szczególnie ważne dla osób aktywnych fizycznie. Jeżeli interesuje Cię temat odżywiania w sporcie, polecamy tekst Pokarm jako paliwo, czyli prawidłowa dieta przed i po treningu.
Lista składników
Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:
Sposób przygotowania
przygotowanie
gotowanie
Trudny
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
2. Pokrój bakłażana w plastry, połóż je w jednej warstwie na ręczniku papierowym, obsyp solą i przykryj następną warstwą ręcznika papierowego. Odstaw na 10 minut. Po 10 minutach, mocno naciśnij plasterki, aby wydobyć z nich wodę.
3. Następnie wytrzyj wodę i sól z plastrów bakłażana i połóż je na blasze (wyłożonej papierem do pieczenia).
4. Połącz oliwę z 2 ząbkami zgniecionego czosnku. Posmaruj plastry bakłażana (np. pędzelkiem) olejem czosnkowym i delikatnie oprósz solą.
5. Piecz przez 12 minut, a następnie obróć i piecz przez 12 minut z drugiej strony.
Chipsy powinny być chrupiące i mieć kolor ciemnego brązu. Podczas gdy bakłażanowe chipsy się pieką, zetrzyj ogórka na grubych oczkach, wymieszaj z jogurtem, dodaj sok z cytryny. Możesz doprawić solą, pieprzem, bazylią czy czosnkiem do smaku .
Galeria
Dodaj własne zdjęcie
Wartości odżywcze
Energia [kcal]
53 kcal
4 g
6 g
2 g
2 g
3%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Chipsy z bakłażana z dipem jogurtowo-ogórkowym »
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Czosnek | 6 | 3.7 | 0.24 | 0.02 | 1.21 | |
| Ogórek | 3 | 20.37 | 0.14 | 0.02 | 0.59 | |
| Oliwa z oliwek | 16 | 1.85 | 0 | 1.85 | 0 | |
| Sok z cytryny | 0 | 0.93 | 0 | 0 | 0.06 | |
| Bakłażan | 11 | 44.44 | 0.44 | 0.08 | 2.61 | |
| Jogurt grecki light | 16 | 27.78 | 2.83 | 0 | 1.44 | |
| Sól biała | 0 | 0.37 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 1 | 0.37 | 0.04 | 0.01 | 0.24 | |
| Bazylia świeża lub otarta | 0 | 0.19 | 0.01 | 0 | 0.01 | |
| Podsumowanie: | 53 | 100 | 3.69 | 1.99 | 6.16 | |
Energia [kcal]
53 kcal
4 g
6 g
2 g
2 g
3%
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Chipsy z bakłażana z dipem jogurtowo-ogórkowym »
|
KalkulatorKalorii.net |
Kalorie [kcal] | Masa[g] | Białka[g] | Tłuszcze[g] | Węglowodany[g] | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Czosnek | 6 | 3.7 | 0.24 | 0.02 | 1.21 | |
| Ogórek | 3 | 20.37 | 0.14 | 0.02 | 0.59 | |
| Oliwa z oliwek | 16 | 1.85 | 0 | 1.85 | 0 | |
| Sok z cytryny | 0 | 0.93 | 0 | 0 | 0.06 | |
| Bakłażan | 11 | 44.44 | 0.44 | 0.08 | 2.61 | |
| Jogurt grecki light | 16 | 27.78 | 2.83 | 0 | 1.44 | |
| Sól biała | 0 | 0.37 | 0 | 0 | 0 | |
| Pieprz czarny | 1 | 0.37 | 0.04 | 0.01 | 0.24 | |
| Bazylia świeża lub otarta | 0 | 0.19 | 0.01 | 0 | 0.01 | |
| Podsumowanie: | 53 | 100 | 3.69 | 1.99 | 6.16 | |
Komentarze
5
4
3
2
1
Musisz się zalogować, żeby dodać opinię. Jeżeli nie masz konta zarejestruj się za darmo
Nowość!
Wszystkie funkcje Kalkulatora w Twoim telefonie.
Pobierz teraz:
