Dietetyczne spaghetti bolognese

78 kcal w 100g
30 minut
Łatwy
Bardzo Tani

Kto powiedział, że spaghetii to niezdrowe i tuczące danie? Ja się z tym absolutnie nie zgadzam. Wystarczy kilka drobnych modyfikacji i to znane danie kuchni włoskiej sprawdzi się także u osób walczących z nadmierną masą ciała :)

Zwróćcie uwagę, że w moim przepisie makaron ze zwykłej białej mąki został zastąpiony makaronem pełnoziarnistym. Ten drugi produkt jest mniej kaloryczny, zawiera więcej błonnika pokarmowego, a także substancji odżywczych.

W tradycyjnej recepturze używane jest mięso wieprzowe. Jak pewnie dobrze wiecie, jest to tłusty gatunek mięsa i zaleca się jego ograniczenie w diecie, szczególnie diecie odchudzającej. Zamiana wieprzowiny na drób (to czy wybierzecie kurczaka czy indyka nie ma znaczenia) znacznie zmniejsza kaloryczność potrawy.

Trzecia zmianą jest dodanie minimalnej ilości tłuszczu. Jedna łyżka w zupełności wystarczy. 

Prawda, że proste? :)

Inne przepisy na dietetyczne potrawy z makaronem znajdziecie w naszym artykule: 5 pożywnych przepisów na dania z makaronem.

Dietetyczne spaghetti bolognese

Lista składników

Oto lista składników, służaca do przygotowania 5 porcji po 262 g każda.

  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 200g ugotowanego makaronu pełnoziarnistego
  • 2 marchwie
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 6 pomidorów
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 300g mielonego mięsa drobiowego
  • 1/2 opakowania przyprawy do kuchni włoskiej Kamis

Sposób przygotowania

  1. Na łyżce oliwy zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę i zgnieciony czosnek.
  2. Dodaj starte na tarce z grubymi oczkami marchewkę i seler.
  3. Dodaj mięso.
  4. Podsmaż mięso z warzywami przez kilka minut. W razie potrzeby doelj wodę.
  5. Następnie dodaj pokrojone pomidory oraz koncentrat pomidorowy.
  6. Duś pod przykryciem tak długo, aż sos stanie się gęsty i jednolity.
  7. Dopraw bazylią, oregano, solą i pieprzem (możesz dodać również paprykę ostrą i słodką).
  8. Podawaj z ugotowanym al dente makaronem pełnoziarnistym.

Porada! Możesz zapisać ten przepis na swoim koncie. Zapisz przepis!

To danie znajdziesz w Diecie Ekstra Smacznej ułożonej specjalnie dla Ciebie przez naszych dietetyków. Dieta przez Internet »

Kalorie
68 kcal
Białka
6 g
Węglowodany
8 g
Tłuszcze
2 g
Błonnik
1 g
GDA
3%
Wartości odżywcze [g]
Energia [kcal]

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Dietetyczne spaghetti bolognese »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa [g] Białka [g] Tłuszcze [g] Węglowodany [g]
Cebula (świeża) 4 10.53 0.12 0.01 0.8
Koncentrat pomidorowy 3 3.76 0.21 0.06 0.63
Makaron pełnoziarnisty (ugotowany) 19 15.04 0.8 0.08 3.99
Marchew (surowa) 4 9.02 0.08 0.02 0.86
Pomidor 5 30.08 0.26 0.06 1.17
Seler (natka) 1 6.77 0.05 0.01 0.2
Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk) 32 22.56 4.29 1.69 0
Podsumowanie: 68 97.74 5.81 1.93 7.66
Kalorie
205 kcal
Białka
16 g
Węglowodany
21 g
Tłuszcze
7 g
Błonnik
3 g
GDA
10%
Wartości odżywcze [g]
Energia [kcal]

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 262 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 262 zmodyfikowanej wersji przepisu Dietetyczne spaghetti bolognese »

% KalkulatorKalorii.net
Kalorie [kcal] Masa [g] Białka [g] Tłuszcze [g] Węglowodany [g]
Cebula (świeża) 11 27.58 0.3 0.03 2.11
Czosnek 3 1.97 0.13 0.01 0.65
Koncentrat pomidorowy 9 9.85 0.55 0.15 1.64
Makaron pełnoziarnisty (ugotowany) 49 39.4 2.1 0.21 10.46
Marchew (surowa) 10 23.64 0.22 0.06 2.26
Oliwa z oliwek 17 1.97 0 1.97 0
Pomidor 14 78.8 0.69 0.16 3.07
Seler (natka) 3 17.73 0.12 0.03 0.53
Mięso mielone drobiowe (kurczak, indyk) 85 59.1 11.23 4.43 0
Przyprawa do kuchni włoskiej - Kamis 4 1.97 0.2 0.03 0.63
Podsumowanie: 205 262 15.54 7.07 21.35

Polecamy

Komentarze

Co robić aby skutecznie gubić kilogramy?

Na naszym profilu na Facebooku publikujemy skuteczne, a jednocześnie proste w stosowaniu porady jak błyskawicznie schudnąć i poprawić sylwetkę.

Już kilka tysięcy osób schudło dzięki naszym poradnikom!

Zapisz się na newsletter!

Publikujemy sprawdzone wskazówki jak skutecznie gubić kilogramy. W pierwszym numerze otrzymasz ebooka:

Czy błonnik to cudowny środek na odchudzanie?

Dieta przez Internet