Lazania wegetariańska z soczewicą

Aneta Stolarz

0 opinii

Drukuj

Podaj wagę porcji jaką chcesz przygotować:

60 min

30 min
przygotowanie

30 min
gotowanie

Trudny

Soczewicę zalej dużą ilością zimnej wody i zostaw na minimum 2 godziny.
Przecedź i gotuj w bulionie, aż zmięknie i zacznie się rozpadać.
Na patelni podsmaż bez dodatku tłuszczu pokrojoną w kostkę cebulę, ciągle mieszaj, aby się nie przypaliła.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż chwilę.
Na patelnię wlej całą soczewicę razem z bulionem, dodaj pokrojoną w małą kosteczkę paprykę i obrane, pokrojone pomidory.
Dodaj również przecier pomidorowy.
Duś wszystko, aż bulion i soki odparują i uzyskasz gęstą konsystencję.
Dopraw dużą ilością bazylii, oregano, odrobiną tymianku i rozmarynu oraz ewentualnie solą i pieprzem do smaku.
Nastaw piekarnik na 180 stopni.
Przygotuj sos serowy - odlej trochę mleka i wymieszaj z mąką kukurydzianą, tak aby nie było grudek.
Podgrzej resztę mleka w rondelku i powoli wlewaj mieszaninę mleka z mąką.
Dodaj starty ser parmezan , dopraw solą i pieprzem, i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
Zagotuj wodę w garnku i podgotuj płaty makaronu lasagne tak, jak to opisano na opakowaniu.
Na dnie formy do zapiekania o wymiarach 20x15 cm wyłóż dwa płaty makaronu, posyp go połową startego sera mozzarella i wyłóż całą soczewicę,
Następnie posyp wszystko pozostałą częścią startej mozzarelli i przykryj dwoma płatami makaronu.
Wierzch lazanii posmaruj sosem serowym.
Zapiekaj w piekarniku przez 15 minut, aż sos serowy lekko zbrązowieje.
Obserwuj co się dzieje bo sos lubi się przypalać.

Dodaj własne zdjęcie

Kalorie
91 kcal

Białka
6 g

Węglowodany
14 g

Tłuszcze
2 g

Błonnik
1 g

GDA
5%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 100 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 100 zmodyfikowanej wersji przepisu Lazania wegetariańska z soczewicą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Soczewica czerwona	37	11.21	2.85	0.34	5.45
Makaron Lasagne (nieugotowany)	21	5.98	0.72	0.06	4.25
Pomidor	4	22.42	0.2	0.04	0.92
Cebula (świeża)	1	3.74	0.04	0	0.35
Czosnek	0	0.22	0.01	0	0.07
Bulion warzywny	1	22.42	0.04	0.02	0.22
Mąka kukurydziana	3	0.75	0.07	0.03	0.57
Ser Parmezan	7	1.49	0.62	0.48	0
Przecier pomidorowy	1	2.99	0.04	0.01	0.16
Oregano	1	0.37	0.03	0.02	0.26
Sól biała	0	0.6	0	0	0
Ser Mozzarella light	7	4.48	0.85	0.38	0.04
Mleko 2% tłuszczu	4	7.47	0.25	0.15	0.36
Papryka czerwona	4	14.95	0.15	0.04	0.9
Bazylia świeża lub otarta	0	0.37	0.01	0	0.01
Rozmaryn świeży lub suszony	0	0.22	0.01	0.01	0.05
Tymianek świeży lub otarty	0	0.3	0	0	0.01
Podsumowanie:	91	100	5.89	1.59	13.63

Kalorie
183 kcal

Białka
12 g

Węglowodany
27 g

Tłuszcze
3 g

Błonnik
2 g

GDA
9%

Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 200 tego przepisu. Jeżeli zamierzasz go zmodyfikować możesz obliczyc dokładne wartości odżywcze w Twojej wersji korzystając z Kalkulatora Kalorii oblicz kaloryczność 200 zmodyfikowanej wersji przepisu Lazania wegetariańska z soczewicą »

	Kalorie [kcal]	Masa[g]	Białka[g]	Tłuszcze[g]	Węglowodany[g]
Soczewica czerwona	73	22.42	5.7	0.67	10.9
Makaron Lasagne (nieugotowany)	42	11.96	1.43	0.12	8.49
Pomidor	9	44.84	0.4	0.09	1.84
Cebula (świeża)	3	7.47	0.08	0.01	0.7
Czosnek	1	0.45	0.03	0	0.15
Bulion warzywny	3	44.84	0.09	0.04	0.45
Mąka kukurydziana	5	1.49	0.14	0.06	1.14
Ser Parmezan	14	2.99	1.24	0.96	0
Przecier pomidorowy	1	5.98	0.08	0.01	0.32
Oregano	2	0.75	0.07	0.03	0.51
Sól biała	0	1.2	0	0	0
Ser Mozzarella light	14	8.97	1.7	0.76	0.09
Mleko 2% tłuszczu	7	14.95	0.49	0.3	0.72
Papryka czerwona	8	29.9	0.3	0.09	1.8
Bazylia świeża lub otarta	0	0.75	0.02	0	0.02
Rozmaryn świeży lub suszony	1	0.45	0.01	0.03	0.09
Tymianek świeży lub otarty	0	0.6	0	0	0.03
Podsumowanie:	183	200	11.79	3.18	27.25